Temàtica: Economia, Empresa i Turisme

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Turismo gastronómico, impulsor del comercio de ... María del Pilar Leal Londoño

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El turismo unido a la gastronomía ha crecido considerablemente en los últimos años, convirtiéndose en uno de los más dinámicos y creativos segmentos del ámbito turístico. Tanto empresas como destinos turísticos se han dado cuenta de la importancia de la gastronomía, con el finde diversificarel turismo y estimular el desarrollo económico local, regional y estatal. Los turistas y, en general, los consumidores son hoy por hoy más conscientes de lo que consumen y de su relación con el medio. A todo ello, se suma el auge del consumo de productos locales vinculado con el discurso ético y los valores sostenibles basados en el territorio, el paisaje, la cultura local, los estilos de vida saludables y la autenticidad como elementos fundamentales del turismo gastronómico.El propósito de este libro es proporcionar un análisis del turismo gastronómico que contribuya a entender las potencialidades de este fenómeno turístico y su papel como promotor del comercio de proximidad, analizando el concepto de cadena, por ser una manera de entender la complejidad de actividades involucradas en la producción.

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Paper 23.00 €
Epub 8.49 €
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El desenvolupament local Mateo Hernando

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Els models de desenvolupament econòmic es renoven. Aquest llibre defensa la descentralització d'algunes decisions econòmiques que afecten el territori, les quals permetrien trobar camins més imaginatius per superar els reptes econòmics de les regions.

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Paper 9.90 €
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Sharing Cities Mayo Fuster (dir.)

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The platform economy is a modality of economic production mediated by a digital platform. It is growing exponentially, and has become a top priority for governments around the globe for the disrupting impact it is creating in cities, as well as for the opportunities it is opening up for the scalability of more sustainable and democratic economic models. The book provides an overview of current policy reactions and public innovations by cities in the field; a quality balance of platforms, which allows to differentiate models; and, a focus on Barcelona as a reference model for its vibrant sharing ecosystem and its innovative policies.
This book is published on the occasion of the Sharing Cities Summit 2018. The third edition of the Sharing Cities Summit took place in Barcelona 12-15 of November 2018, after editions in NYC and Amsterdam. The event gathers Mayors and Deputy Mayors from leading cities from around the world, and actors of the sharing ecosystem, to discuss how the continuous growth of sharing economies impacts the life and economic development of the cities, and stimulate concrete collaboration between cities.

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Sharing Cities Mayo Fuster Morell (ed).

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L'economia de plataforma és una modalitat de producció econòmica mitjançada per una plataforma digital. És el cas tant d'Uber i AirBnb com de Wikipedia i Som Mobilitat. Està creixent exponencialment i s'ha convertit en una prioritat màxima per als governs de tot el món per l'impacte disruptiu que està generant a les ciutats, així com per les oportunitats que està obrint per a l'escalabilitat de models econòmics més sostenibles i democràtics. El llibre ofereix una visió global de les reaccions polítiques actuals i les innovacions públiques de les ciutats de cara a afrontar els reptes i les potencialitats de l'economia de plataforma; un balanç de qualitats democràtiques de les plataformes, que permet diferenciar models i caracteritzar aquells veritablement col·laboratius; i, una anàlisi del cas local de Barcelona com a model de referència mundial pel seu ecosistema vibrant i per les seves polítiques innovadores. Aquest llibre es publica amb motiu de la celebració de la Sharing Cities Summit a Barcelona. La tercera edició del Sharing Cities Summit va tenir lloc a Barcelona al novembre de 2018, posteriorment a les edicions de Nova York i Amsterdam. L'esdeveniment va reunir representants polítics de 50 ciutats de tots els continents i actors de l'ecosistema per acordar col·laboracions entre ciutats que afavoreixin un desenvolupament sostenible i democràtic de l'economia de plataforma.

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Gestión de oficinas de turismo Oriol Miralbell Izard

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La oficina de turismo debe ser un referente en los destinos, tanto para dar acogida e información al nuevo turista, como para coordinar la implantación de estándares de calidad, cuidar de la sostenibilidad, dar soporte a la innovación o a la planificación estratégica. Con este libro descubrirás la nueva oficina de turismo del siglo XXI.

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Paper 18.00 €
Epub 7.49 €
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Gestió d'oficines de turisme Oriol Miralbell Izard

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Aquest llibre pretén explicar el nou rol que està assumint l'oficina de turisme en les destinacions, alhora que pretén trencar amb el vell tòpic d'associar l'oficina de turisme només als serveis d'acollida i d'informació al turista.

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Reclutamiento y selección 2.0. Pedro Rojas Aguado

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El propósito de esta obra es servir de guía a los profesionales de Recursos Humanos, Headhunters y responsables de la Gestión de Personas, para ayudarles a ser más eficientes dentro de la nueva dinámica del cambio social que estamos experimentando con la llegada de las Redes Sociales. Asimismo, se explican las bondades y principales características que definen un proceso de Reclutamiento y Selección 2.0, frente a los medios tradicionales que hasta ahora hemos venido utilizando para contratar personas; destacando como eje principal de las acciones a la búsqueda de talento. Representa, a su vez, una demostración del impacto que ha tenido la integración del Social Media en el mercado laboral, afectando de igual forma a candidatos, profesionales del sector, y a las empresas.

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Recetas de Liderazgo Pere Solanellas Donato

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Recetas de liderazgo del siglo XXI pretende aportar recetas a los managers que dirigirán las empresas en los próximos años. Se trata de un manual experiencial basado en un liderazgo práctico, simple y didáctico, a través de la idea de que cada persona ha de tener y tiene un liderazgo propio basado en su propia receta. El libro pretende aportar experiencias para que cada dirigente a través de su personal desarrollo, intente tener más claras las respuestas de cómo ser (habitualmente nos enseñan a cómo hacer). La sociedad necesita líderes que orienten a todos los ciudadanos hacia la visión. Por el paseo de una receta culinaria se buscan los paralelismos con el mundo empresarial así destacan ejemplos de "ingredientes", "los tiempos de cocción o aromas", etc. Pero los líderes sin su equipo no son nadie, con lo cual vamos a hablar de cómo gestionan las personas, los verdaderos líderes. Se habla de personas, de emociones, de caminos, de actitudes, de equipos,todo con un lenguaje cercano, simple, ameno y práctico. Buen provecho

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Epub 6.49 €
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Liderazgo en la gestión de entidades deportivas Pere Solanellas

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Este libro intenta explicar mediante una lectura fácil y asequible, la multiplicidad de aspectos del liderazgo que se necesita aplicar en una empresa de gestión deportiva. El crecimiento de este tipo de empresas en los últimos tiempos ha sido notable, y de ahí la exigencia en la profesionalidad de sus dirigentes. Este trabajo pretende aclarar numerosas claves del desarrollo del liderazgo en este tipo de empresas, y lo hace a través de experiencias, de la simplificación de las grandes teorías y del acercamiento del mito del liderazgo a los dirigentes del deporte.  Liderazgo en gestión deportiva es el segundo libro del autor, que ya en 2013 escribió Recetas de Liderazgo, publicado por la misma editorial.  

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Epub 6.99 €
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El networking Rosaura Alastruey García

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El networking profesional correctamente gestionado consiste en trabajar estratégicamente para conseguir una red de contactos ya sea de tipo personal y/o profesional. No se trata tanto de mantener viva la relación con los amigos de la infancia, sino crear vínculos con personas, por ejemplo de nuestro sector profesional. La red de contactos bien trabajada nos puede ayudar a resolver problemas, a descubrir información relevante, a intercambiar conocimiento y experiencias e, incluso, a encontrar un nuevo y mejor puesto de trabajo. Este libro explica de una manera muy didáctica cuales son las bases de esta estratégica disciplina, como mejorar y potenciar nuestro networking, como encontrar las herramientas informáticas para gestionarlo de la mejor manera posible y por donde empezar a construir una red de contactos.

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Epub 5.99 €
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Empleo 2.0 (ed. actualizada) Rosaura Alastruey

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El mercado laboral está inmerso en un cambio revolucionario desde finales de la década del 2000 y con él, las técnicas tradicionales de selección empiezan a resultar casi insuficientes. Un dato revelador: en el 2012, casi el 90% de las empresas a nivel internacional usarán Internet y las herramientas de la interactiva Web 2.0 para realizar o complementar sus contrataciones. Nuestro país también está inmerso en ello. La nueva edición de este libro, que apareció de manera pionera en el 2009, actualiza de una manera muy didáctica todas las herramientas web, recursos virtuales y tendencias laborales que siguen otorgando plena vigencia al llamado networking laboral: currículum on–line, videocurrículum, webs para preparar la entrevista, redes sociales y profesionales, códigos QR, Twitter, etc. ¡No pierdas el tren y suma una ventaja competitiva a tu trayectoría profesional! Rosaura Alastruey es licenciada en Ciencias de la Información por la Universitat Autònoma de Barcelona. Conferenciante y profesora universitaria a nivel nacional, está considerada pionera en la introducción y difusión en nuestro país del networking profesional en todas sus modalidades (tecnológico, emprendedor, femenino, laboral, directivo, etc) así como de las herramientas 2.0.

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El networking Rosaura Alastruey

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'El networking professional ben fet consisteix en treballar estratègicament per aconseguir una xarxa de contactes ja sigui de tipus personal i/o professional. No és tant mantenir viva la relació amb els amics d'infància, sinó crear vincles amb gent per exemple del nostre sector professional. La xarxa de contactes ben treballada ens pot ajudar a resoldre problemes, a descobrir dades, a intercanviar coneixement i experiències i, fins i tot, a trobar una nova i millor feina. Aquest llibre explica d’una manera molt didàctica quines son les bases d’aquesta estratègica disciplina, com millorar i potenciar el nostre networking, com trobar les eines informàtiques per gestionar-lo de la millor manera i per on començar a construir una xarxa de contactes.'

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