Dades del llibre
Lliurament: 8 dies laborables
Sinopsi
¿Qué es el hambre en las «sociedades desarrolladas»? ¿Cómo
se articulan las discusiones políticas acerca del hambre en este contexto? ¿De
qué manera el estigma de la pobreza y de la caridad influye en la comida en los
comedores sociales? ¿Hay lugar para el placer de comer en las
instituciones de donación de comida? ¿La precariedad hace declinar la
comensalidad? ¿De qué manera lo hace? ¿Podemos impulsar políticas públicas que
garanticen el diálogo no jerárquico entre la institución y las personas que utilizan
los recursos asistenciales? ¿Cómo podríamos promover y consolidar modelos
de autogestión en las políticas públicas para la alimentación?
Este estudio se desarrolla en un contexto de crisis
económica que afecta a Europa, y consecuentemente al Estado español, desde
el año 2008. El proceso de precarización cualitativo y cuantitativo que
surge como consecuencia de esta situación socioeconómica ha transformado las
prácticas de consumo y los modos de vida de tal forma que, en los últimos
años, los servicios asistenciales han visto como ha aumentado la demanda (en
número de personas) de su utilización, así como se ha ampliado el perfil de sus
usuarios. En estas circunstancias, esta investigación analiza, por medio de un
abordaje etnográfico, los contextos y situaciones de consumo alimentario
en comedores sociales.
