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El origen de la bioética, su
evolución y su vínculo con los derechos internacionalmente reconocidos se
analizan en el manual Derecho y bioética, que sistematiza también los
textos considerados de referencia en una disciplina que tiene todavía pendiente
su definición, vinculada a los comités de ética desde el pasado siglo XX.
Derecho y bioética también analiza las aportaciones de la bioética a
la ética médica, proporcionando ejemplos, y los aspectos bioéticos y jurídicos
de la investigación biomédica en humanos, incluyendo el big
data y la experimentación con animales no humanos. Asimismo, permite
profundizar en las cuestiones bioéticas y jurídicas de la reproducción humana
asistida, la gestación por sustitución y el diagnóstico genético
preimplantacional. Finalmente, la obra identifica los retos tecnológicos,
éticos, políticos y sociales de los sistemas alimentarios.